只知道相声之王赵本山会玩二人转?呢你可就大错特错了,他同样还进军了餐饮行业,在北京的老根山庄就是他名下的其中一家饭店!
这座金碧辉煌的东北美食天堂,就坐落在距离天安门仅不到1000米的位置上!到现在已经成为了北京市著名的餐饮地标之一。
到了老根山庄门口,映入眼帘的前门装修,看上去就让人感到非常喜庆,颇有一种站在好客热情的东北大地上的感觉!
看到老根山庄的装修高端气派,地理位置还很优越,很多人都不免担心起来这里的消费太高。那到底一家三口在老根山庄吃顿饭,需要花费多少钱呢?
充满东北风情的老根山庄
老根山庄坐落于北京市东城区的小江胡同34号,从很远的距离都能看到店门口,这座属于北京古代建筑风格的酒楼。
这个酒楼的外观,是由深灰色的砖墙瓦刷上五颜六色的琉璃漆装修而成的,每当快要过节的时候,酒楼还会特意挂上大红灯笼让酒楼显得更加热闹。
还没等你走到店门口,负责迎客的“店小二”就赶紧转起手里的花手帕,热情的走上来招待你,让你在庄严的紫荆城也能感受到浓厚的淳朴东北风情。
走进这家店,刘老根的整个内部装潢都是红绿搭配的鲜艳东北元素,浓浓的东北地方特色立刻向你扑面而来。
店里环境还和广东的粤式茶楼装修一样精致,能够满足更多的食客对用餐环境的需求。
老根山庄毕竟是赵本山自己的饭店,店里有的时候还会循环播放着他所表演的“东北二人转”,让就餐环境变得更加轻松愉悦。
除了装修的环境以外,服务员们也都会穿上充满东北特色的红绿交杂的花棉袄。
穿这两种颜色搭配制成的衣服,走在街上不免会让人感到俗气,但是在这里却让人感觉再合适不过了,看到服务员穿着鲜艳的花袄子,店里也显得十分热闹。
老根山庄的用餐环境是非常干净的,顾客的用餐区和厨房之间就隔着一道玻璃,在这里能够清楚地欣赏到东北大厨做菜的整个过程!
东北人的特性是什么?当然是好客!
刚一踏进店门,热情的店员立马就会帮你安排好位置,等你坐下以后还没来得及欣赏用餐环境,服务员就赶紧把菜单给你递了过来。
如果你对选择菜品有时候感到非常纠结,那你也可以在厨房前面的柜台看到用塑料制成的一道道东北名菜的展示样品,通过“实物”的办法来挑选想吃的东北特色佳肴!
接下来就让我们看看,3个人到刘老根山庄吃饭,到底要花多少钱吧。
刘老根山庄菜价亲民,量大实惠
刘老根山庄的菜系,大部分都是以东北特色炒菜和铁锅炖为主,来到这里就餐,热情好客的服务员一定会推荐你尝尝店里排名第一的招牌菜——锅包肉。
能够如此受欢迎,这道东北名菜锅包肉肯定有着不同寻常的地方。
没过多久,用东北铁锅炒制的锅包肉端上桌,呈现出金黄色泽,光是看上去就已经让人胃口大开了!
拿筷子夹起一块送入口中,伴随着酥脆的口感,浓郁的肉香经过醋和白糖熬制的酱汁瞬间弥漫口腔。
老根山庄的锅包肉不但量大,肉质还非常鲜嫩,一点也不柴,69元一份的价格也是非常公道,怪不得能够成为到店必吃的名菜呢!
东北人都爱吃的杀猪菜,在这里也同样能够品尝到。想要来这里喝酒的顾客一定不要忘记点上一道这样的菜来下酒。
这道菜在东北,充满了浓厚的东北气息,可以说是东北人待客的最高礼遇了。
食材选用了新鲜的猪肉、猪肝搭配着酸菜粉条熬制在一起,加入独特的调味料用小火慢煮,一出锅就让整个屋里充满了香气。
一大锅东北杀猪菜价值89元,和他鲜美的口感独特的风味比起来,这笔钱花的真叫一个值!
在和朋友喝酒之前,来上一碗杀猪菜,既开胃又解酒,来老根山庄一定点上一锅尝一尝!
北方人过年除夕夜要吃饺子,东北独特的酸菜馅蒸饺,更是在东北人的心里成为了独特地域代表的美食之一!
老根山庄把腌制好的酸菜和精心挑选的猪肉搭配在一起,放上蒸笼,几十分钟后,刚一出锅就香气扑鼻。
酸菜猪肉饺子的口感非常丰富,入口后厚重浓郁的酸菜味就立刻刺激了你的味蕾,酸爽鲜美的口感和猪肉搭配在一起相得益彰。让人忍不住一口又接上一口。
在老根山庄,这样一盘充满东北情感的美味佳肴,只需要32元,就能买到满满一大盘,用一句话形容就是:好吃不贵,味美实惠!
吃过东北菜的人一定都知道,小鸡蘑菇炖土豆绝对是东北餐桌上不可或缺的一道美食,吃过的人都会被它的魅力深深折服!
这道菜可以说融汇了东北人独特厨艺的精髓,拿上一口大铁锅,往里面倒入鲜嫩鸡肉和新鲜的野生榛蘑,在把刚切好的土豆放入锅中,看上去就像是完美的艺术品!
老根山庄对这道菜的选料非常用心,鸡肉选用了农家饲养的土鸡肉,保证营养丰富的同时口感更加鲜嫩。
野生的榛蘑和煮熟以后口感绵软的土豆搭配在一起,让香气变得更加浓郁诱人。花上59块钱就能把这道菜端上餐桌,享受到东北大地厚重的独特人情味!
结语
东北菜一直都是量大实惠的代表菜系,在老根山庄这个地段的饭店,这四道菜加起来才总共花费249元,说句真心话价格非常公道了,就算是五个人吃也绰绰有余。
毕竟北京是一线城市,物价相对来说比较高,这样满满一桌美味佳肴如果不是商务宴请,完全能够让生活在这里的普通家庭负担的起!
总的来说,综合老根山庄的地段位置、店内就餐环境和菜品味道来说,价格还算比较亲民,并不属于高端消费了!
文/编辑:招财小胖